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„Landwirtschaft & Lebensmittel“

Projekte News Publikationen Positionspapiere Schulungsmaterial Tools & Methoden

Projekte

  • Ein Eisvogel sitzt auf einer rostigen Eisenstange, die über einem Bach liegt.

    Besser am Gewässer
    Ökologische Aufwertung von Gewässerrandstreifen: Mit 10 Pilotbetrieben in der Bodenseeregion werden betriebsindividuelle Möglichkeiten erarbeitet, die Biodiversität und klimaresiliente Landschaftsstrukturen fördern.
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  • Blick in einen Schweinestall, in dem die Schweine frei laufen können. Sie stehen auf Stroh.

    BiodivSchwein – Nachhaltigkeit und Biodiversität in der Schweinefütterung
    Die Schweinehaltung ist oft mit einem sehr intensiven Anbau von Futterkulturen verbunden. Das Projekt untersucht mit Pilotbetrieben, wie sich produktionsintegrierte Maßnahmen zur Förderung von Biodiversität auf die Futterqualität auswirken.
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  • Logo Fit for Biodiversity

    Fit for Biodiversity
    Der Lebensmittelsektor ist von Biodiversität abhängig. Welche Hebel kann er einsetzen, um Biodiversitätsförderung in der landwirtschaftlichen Produktion zu unterstützen?
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  • Eine Gruppe von sechs Menschen steht um einen Mann, der Boden in Händen hält und vorgebeugt daran riecht.

    Boden-AGs – Bäuerliche Arbeitsgruppen für fruchtbare und gesunde Böden
    Der Boden ist das größte Kapital der Landwirtschaft. Landwirt*innen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz waren dazu eingeladen, sich in Arbeitsgruppen rund um das Thema Bodenfruchtbarkeit auszutauschen, von ihren jeweiligen Erfahrungen zu profitieren und regenerative Landwirtschaft gemeinsam umzusetzen.
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  • Blick von oben auf einen Tisch mit weißer Tischdecke. Auf einem weißen Platzdeckchen steht ein Teller, der mit buntem Gemüse gefüllt ist. Zucchini, Karotten und Kräuter liegen auch auf der Tischdecke.

    Tellerwandel
    Der Geschmack der Zukunft: Unsere Ernährungsweise beeinflusst die Landwirtschaft, damit die Landnutzung und damit das Klima. Um die Umsetzung der Planetary Health Diet in der Gemeinschaftsverpflegung voranzubringen, entwickelt die Bodensee-Stiftung eine Projektidee.
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  • Eine großes Kartoffelfeld zieht sich über das ganze Bild, links davon sind Nützlingsstreifen zu sehen. Das ist eine Maßnahme für Insekten für mehr Nahrung und Lebensraum.

    BEA-BW
    Wie können landwirtschaftliche Betriebe ihre Biodiversitätsleistungen gegenüber Handel und Standards darstellen? Die Bodensee-Stiftung entwickelt ein Biodiversitätspunktesystem für Teilnehmer*innen und Zeichennutzer*innen von QZBW und BioZBW – von der technischen Umsetzung bis zur praktischen Einführung.
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  • Frontaler Blick auf ein Schwein, das im Freien im Matsch steht und in die Kamera schaut. Hinter ihm sind weitere Schweine zu sehen.

    SüdSchwein4Klima
    Um die Wertschöpfungskette von der Schweinezucht bis zum Handel zu einer klimafreundlichen, tierwohlorientierten und wirtschaftlich zukunftsfähigen süddeutschen Schweinefleischerzeugung auszurichten, werden bestehende Daten und Wissen aus verschiedenen Projekten in Bayern und Baden-Württemberg gebündelt und für weitere Nutzer*innen aufbereitet.
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  • Blick auf Schweinehintern im Stall mit Stroh. Die Schweine stehen nebeneinander, der Blick fällt vor allem auf ihre Ringelschwänzchen.

    EIP WertSchwein
    Schweinehaltende Betriebe stehen vor großen wirtschaftlichen Unsicherheiten. Dazu kommt ein zunehmend schlechtes Image der Schweinehaltung. Im Projekt werden die Nachhaltigkeitsleistungen der Betriebe bzw. Wege zur Optimierung sowie einer fairen Entlohnung dieser Leistungen erarbeitet.
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  • Green Vineyards
    Training zur Klimawandelanpassung Für im Weinbau beschäftigtes Personal wurde im Projekt ein Online-Kurs erarbeitet. Die Teilnahme ist kostenlos:
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  • Eine großes Kartoffelfeld zieht sich über das ganze Bild, links davon sind Nützlingsstreifen zu sehen. Das ist eine Maßnahme für Insekten für mehr Nahrung und Lebensraum.

    Entwicklung eines marktorientierten Bewertungsrahmens für Biodiversitätsleistungen der Landwirtschaft in Baden-Württemberg
    Im Rahmen der regionalen und EU-Qualitätsprogramme in Baden-Württemberg wird ein Bewertungsrahmen für Biodiversitätsleistungen geschaffen.
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  • CAP4GI – GAP für vielfältige Landschaften
    Die Gemeinsame Agrarpolitik der EU (GAP) ist das zentrale Instrument zur Gestaltung der Agrarlandschaft – mit großem Potenzial für mehr Biodiversität. Aber warum werden die Agrarumweltmaßnahmen nicht breit genug angenommen? Gemeinsam mit Landwirt*innen hat das Projekt Hemmnisse ergründet und Vorschläge für Verbesserungen entwickelt.
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  • Food for Biodiversity
    Im März 2021 haben Repräsentant*innen von Qualitätsstandards, Lebensmittelunternehmen, Landwirtschaft, Naturschutzorganisationen und wissenschaftlichen Institutionen den Verein „Food for Biodiversity – Biodiversität in der Lebensmittelbranche“ gegründet.
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  • Blick auf einen Blühstreifen an einer Obstbanlage.

    Obstbau-Modellanlagen zur Förderung der biologischen Vielfalt
    Errichtung von sechs Modellanlagen für Tafelobstplantagen, in denen Maßnahmen ergriffen werden, um die Biologische Vielfalt zu erhöhen bzw. zu erhalten.
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  • Logo des Projekts Insektenfördernde Regionen

    Insektenfördernde Regionen
    Der Insektenschwund steht stellvertretend für den dramatischen Verlust der biologischen Vielfalt. Einzelmaßnahmen wie Blühstreifen allein reichen nicht, um dem entgegenzuwirken. Das Projekt will mit Landnutzungsgruppen sensibilisieren, schulen und zur Umsetzung von Maßnahmen motivieren – für effektiven Insektenschutz auf Landschaftsebene.
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  • GeNIAL
    Um die Anpassung der Landwirtschaft an den Klimawandel weiter zu verbessern, werden Schulungs- und Bildungsangebote erarbeitet und Bildungs- und Beratungsträgern in der Projektregion zur Verfügung gestellt.
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  • Grafik, die einen agroklimatischen Indikator darstellt.

    AWA-Webtool
    Landwirtschaftlicher Informationsdienst zur nachhaltigen Anpassung an den Klimawandel
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  • LIFE Clean Air Farming
    Die Reduktion von Ammoniak und Methanemissionen aus der Landwirtschaft durch bessere Umsetzung und Verbesserung der Gesetzgebungen, Struktur- und Kompetenzentwicklung und die Veränderung von Konsummuster.
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  • Cover einer Info-Broschüre zur Biodiversitätsförderung im Durum-Anbau

    Mehr Biodiversität im Hartweizen-Anbau
    Pilotprojekt zur Entwicklung und Erprobung von Biodiversitäts-Maßnahmen im Hartweizenanbau in Deutschland.
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  • Food & Biodiversity
    Lebensmittelhersteller und -handel haben zusammen mit der Landwirtschaft als wichtigster Zulieferer wesentlichen Einfluss auf die biologische Vielfalt. Das Projekt analysiert Biodiversitätskriterien in Standards und Labels der Lebensmittelbranche, erarbeitet und schult relevantes Personal.
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  • Logo mit Schriftzug AgriAdapt - Sowing for the future

    LIFE AgriAdapt
    Die Nutzung eines Klimawandel-Checks soll die Anfälligkeit landwirtschaftlicher Betriebe in Europa gegenüber dem Klimawandel reduzieren. Zudem sollen nachhaltige Anpassungsmaßnahmen verbreitet werden.
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  • Logo mit dem Schriftzug: Partnership for Biodiversity - Germany, Portugal, Spain, Turkey

    Partnerschaft zum Schutz der biologischen Vielfalt im Weinbau in Europa
    Entwicklung von Schulungsmaterialien und Analyse-Modulen, um die biologische Vielfalt im Weinanbau zu schützen, zu verbessern und zu fördern.
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  • Mehr Biodiversität im Getreideanbau mit KraichgauKorn® und LinzgauKorn®
    Pilotprojekt zur Entwicklung und Erprobung von Biodiversitäts-Maßnahmen im Getreideanbau im Rahmen des Qualitätszeichens Baden-Württemberg.
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  • Blick von einem Berg hinunter auf einen steilen Weinberg. Die Weinstöcke sind fettgrün. Zwischen ihnen sind die Fahrgassen blühend.

    Biodiversität im ökologischen Weinbau
    Winzer*innen haben nicht nur mit ihrer Arbeit im Weinberg, sondern auch im Keller, im Vertrieb oder im Marketing Möglichkeiten, die eigene Biodiversitäts-Bilanz zu verbessern. Im Projekt wurden 30 ECOVIN-Mitgliedsunternehmen analysiert und zum Optimierungspotenzial beraten.
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  • AgroCo2ncept
    Der Verein AgroCO2ncept ist eine Initiative von Landwirt*innen aus dem Zürcher Weinland. 23 Landwirtschaftsbetriebe setzen sich zum Ziel, eine klimaschonende und ressourceneffiziente Landwirtschaft praktisch umzusetzen. Die Bodensee-Stiftung berechnet die Wirkung der umgesetzten Maßnahmen.
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  • LIFE AgriClimateChange
    Mehr Klimaschutz in der Landwirtschaft: Analyse des Energieverbrauchs und der Treibhausgas-Emissionen von landwirtschatlichen Betrieben und Erstellung von Klimaschutz-Maßnahmenplänen.
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  • Mitten neben Obstbäumen steht ein Nisthilfekasten aus Holz unter einem großen Apfelbaum.

    Biodiversitätsprojekt
    Insbesondere Obsterzeuger*innen sind auf Wildbienen bei der Bestäubung ihrer Obstbäume angewiesen. Das Projekt motiviert und unterstützt Obsterzeuger*innen, in ihren Anlagen Maßnahmen umzusetzen, die den fleißigen Helfern Nahrung und Lebensraum bieten.
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Keine Projekte zum Thema <b>Landwirtschaft & Lebensmittel</b> gefunden.

NewS

Publikationen

  • Veröffentlicht: 01.07.2026

    Cómo las empresas alimentarias pueden invertir en la resiliencia de sus cadenas de suministro

    Guía para elaborar programas de incentivos eficaces para mejorar la biodiversidad en la producción agraria

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  • Veröffentlicht: 29.04.2026

    How to Invest in Company Resilience (EN)

    Guideline on Effective Incentive Schemes to Improve Biodiversity in Food Systems

    Incentive schemes are a key tool for promoting biodiversity in agricultural supply chains. Designing such programs requires a series of carefully considered strategic decisions. This guide provides a structured overview of possible formats and design options, as well as examples of best practices, to serve as a practical reference tool for companies and sustainability teams.
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  • Veröffentlicht: 29.04.2026

    Wie Unternehmen in Resilienz investieren

    Leitfaden zu wirksamen Anreizsystemen zur Verbesserung der Biodiversität in Lebensmittelsystemen (DE)

    Anreizsysteme sind ein wichtiger Hebel zur Förderung der Biodiversität in landwirtschaftlichen Lieferketten. Die Gestaltung solcher Programme erfordert eine Reihe wohlüberlegter strategischer Entscheidungen. Der Leitfaden bietet eine strukturierte Übersicht über mögliche Formate und Ausgestaltungsoptionen von Anreizsystemen sowie Best-Practice-Beispiele, um Unternehmen und Nachhaltigkeitsteams als praktisches Orientierungsinstrument zu dienen.
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  • Veröffentlicht: 05.05.2025

    Biodiversität fördern (DE)

    Maßnahmen für mehr Insektenvielfalt in Landwirtschaft, Kommunen und Gärten

    Der Katalog enthält eine umfassende Zusammenstellung praktischer Informationen über Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität, insbesondere für landwirtschaftliche Betriebe, aber auch für Kommunen und andere Interessengruppen.
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  • Veröffentlicht: 05.05.2025

    Boosting biodiversity (EN)

    Measures for more insect diversity in agriculture, municipalities and gardens

    The catalogue contains a comprehensive compilation of practical information on measures to promote biodiversity, especially for agricultural businesses, but also for municipalities and other interest groups.
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  • Veröffentlicht: 05.05.2025

    More than just flower strips! (EN)

    Guidelines for more and better insect promotion at the landscape level. Recommendations for agriculture, forestry, municipalities and companies

    Creating an insect-friendly landscape requires a network of areas with habitats and food sources for insects in both rural and urban areas. This guide summarizes the findings of the EU LIFE project „Insect-Supporting Regions“.
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  • Veröffentlicht: 01.03.2025

    Mehr Biodiversität durch die GAP

    Lösungsvorschläge aus der Praxsis in Baden-Württemberg

    Die Publikation fasst die Ergebnisse von Austauschplattformen mit Landwirt*innen aus Baden-Württemberg zusammen und stellt Hemmnisse sowie Lösungsvorschläge vor, wie durch die GAP Biodiversität besser gefördert werden kann.
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  • Veröffentlicht: 06.11.2024

    Mehr Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Schweinefleisch durch stabile regionale Lieferketten

    EIP-Projekt WertSchwein – Maßnahmenkatalog

    Klimaschutz, Biodiversität, Futtermittel, Preis- und Abrechnungsmodelle, Nachhaltigkeitsleistungen im Bereich der sozialen Dimension, Liefer- und Vertragssystem
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  • Veröffentlicht: 01.11.2023

    Hemmnisse bei der Umsetzung von Umweltmaßnahmen in der Landwirtschaft in Thüringen und Baden-Württemberg

    Ergebnisse der Scoping-Interviews und ersten Austauschplattformtreffen im Rahmen des Projektes „CAP4GI – GAP für vielfältige Landschaften“

    Der Bericht stellt die Methodik hinter den Scoping-Interviews und Plattformen sowie die Ergebnisse der Scoping-Interviews und der ersten Plattformtreffen dar.
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  • Veröffentlicht: 02.05.2023

    CO2-Endbericht Ressourcenprojekt «AgroCO2ncept Flaachtal»

    Zusammenfassung der Resultate und Erkenntnisse des Projekts. Insbesondere wird aufgezeigt, welche Wirkungen die umgesetzten Maßnahmen seit dem Start 2016 in der Projektregion erzielt haben, welche Erkenntnisse zur Umsetzung und Förderung einer klimaschonenden Landwirtschaft gewonnen werden konnten und wie diese zur praktischen Umsetzung von klimaschonender Landwirtschaft und für die Agrarpolitik zur Definition und Förderung von klimaschonenden Produktionssystemen genutzt werden können.
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  • Veröffentlicht: 01.06.2022

    Abschlussbericht Projekt „GeNIAL – „BildunG zur NachhaltIgen Anpassung der Landwirtschaft in Deutschland an den Klimawandel – Sensibilisieren, Informieren, Qualifizieren“

    Ziele und Ergebnisse

    Das Projekt verfolgte das Ziel, Personen in Landwirtschaft, Garten-, Wein- und Obstbau für den Klimawandel und seine Auswirkungen zu sensibilisieren und zu befähigen, den eigenen Betrieb mit nachhaltigen Maßnahmen an den Klimawandel anzupassen. Es wurden Bildungs- und Beratungsunterlagen entwickelt und Bildungsveranstaltungen durchgeführt.
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  • Veröffentlicht: 27.01.2022

    Empfehlungen für wirkungsvolle Kriterien zur Luftreinhaltung in Standards für die Lebensmittelbranche und Beschaffungsrichtlinien von Lebensmittelunternehmen (DE)

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  • Veröffentlicht: 27.01.2022

    Recommendations – Criteria for effective air pollution control in food standards and procurement requirements of food companies and retailer (EN)

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  • Veröffentlicht: 27.01.2022

    Recommandations – Critères pour un contrôle efficace de la pollution atmosphérique dans les standards alimentaires et les exigences des entreprises du secteur alimentaire (FR)

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  • Veröffentlicht: 24.02.2020

    Landwirtschaft und Anpassung

    Nachhaltige Anpassung der europäischen Landwirtschaft an den Klimawandel

    In diesem Handbuch stellen die Partner des EU LIFE-Projekts AgriAdapt die Methodik und die im Projekt entwickelten Tools vor, beschreiben Pilotbetriebe aus Tierhaltung, Ackerbau und Dauerkulturen und deren Anpassungspotenzial sowie Klimaprojektionen für verschiedene Regionen. Anhand von Fallstudien wird eine Auswahl an nachhaltigen Anpassungsmaßnahmen dargestellt.
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Positions­papiere

  • Veröffentlicht: 15.10.2025

    Mehr als nur Blühstreifen! (DE)

    Erfordernisse für mehr und bessere Insekten- und Biodiversitätsförderung auf Landschaftsebene

    Ein breites Bündnis aus Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Naturschutz und Wissenschaft hat „Call for Action” an politische Entscheidungsträger*innen auf EU-, Bundes- und Landesebene versandt. Der Forderungskatalog fußt auf den Ergebnissen des EU LIFE Projekts „Insektenfördernde Regionen“
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  • Veröffentlicht: 15.10.2025

    More than just flower strips! (EN)

    Requirements for more and better insect and biodiversity promotion at landscape level

    A broad alliance of agriculture, the food industry, nature conservation, and science has sent a „Call for Action“ to political decision-makers at the EU, federal, and state levels. The list of demands is based on the results of the EU LIFE project „Insect-responsible sourcing Regions.“
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  • Veröffentlicht: 09.03.2025

    Mehr Biodiversität durch die GAP

    Lösungsvorschläge aus der Praxis in Baden-Württemberg

    Im Projekt „CAP4GI – GAP für vielfältige Landschaften“ wurden gemeinsam mit Landwirt*innen Möglichkeiten identifiziert, wie Fördermaßnahmen für Grüne Infrastruktur und Biodiversität verbessert werden können, sodass sie ökologisch effektiver und betriebswirtschaftlich tragbarer für landwirtschaftliche Betriebe sind.
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  • Veröffentlicht: 27.01.2022

    Forderungen an die Politik zur Luftreinhaltung in der deutschen Landwirtschaft

    Wirkungsvolle Wege zur Minderung von Ammoniak- und Methanemissionen

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Keine Positionspapiere zum Thema Landwirtschaft & Lebensmittel gefunden.

Schulungs­material

  • Blick von einem Berg hinunter auf einen steilen Weinberg. Die Pflanzen sind noch jung, zwischen den Weinreben blühen gelbe Blumen.

    Biodiversitäts-Trainings für den Weinbau
    Wie kann Biodiversitätswissen im Weinbau noch besser angewandt und Produktionsmethoden entsprechend angepasst werden? Hierfür steht Schulungsmaterial zur Verfügung, das mit Praktiker*innen erarbeitet worden ist.
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  • Blick auf eine blühende Fahrgasse zwischen zwei Reihen von Weinstöcken.

    Training für Winzer*innen zur Klimawandelanpassung
    Welche Kompetenzen benötigen Winzer*innen und im Weinsektor beschäftigtes Personal angesichts des Klimawandels für einen zukunftsfähigen Weinbau? Hierauf gibt ein kostenloser Online-Kurs Antworten.
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  • Blick auf eine Ankerpflanze /Hagebutte am Ende einer Obstbaumreihe in einer Obstanlage.

    Biodiversität im Obstbau
    Intensive Anbauformen wie der Tafelobstanbau können Biodiversität fördern. Nach der Erprobung auf Modellanlagen entstanden Bildungsmodule, die das Wissen in die Praxis bringen.
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  • Symbolbild für Klimwawandel - Blick gegen die Sonne über ein Hirsefeld hinweg

    Für Beratungs- und Lehrkräfte: Klimaanpassung der Landwirtschaft
    Die Schulungsunterlagen können leicht in den Unterricht integriert werden. Die Inhalte bereiten Studierende darauf vor, Klimarisiken und -chancen für ihren Betrieb zu erkennen und mit gezielten Anpassungsmaßnahmen zukunftssicher zu handeln.
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Tools & Methoden

  • Blick auf eine blühende Fahrgasse zwischen zwei Reihen von Weinstöcken.

    Biodiversitätscheck und -Aktionsplan für den Weinbau
    Mit Hilfe des Biodiversitätschecks können sich Weinbauer*innen einen ersten individuellen Überblick über das Thema Biodiversität verschaffen. Er dient damit als Grundlage für die Integration von Biodiversitätsaspekten in die Bewirtschaftung.
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  • Symbolbild für Klimwawandel - Blick gegen die Sonne über ein Hirsefeld hinweg

    Klimawandelanpassung für Ackerbau und Tierhaltung
    Der Klimawandel wirkt sich auf Feldfrüchte wie auch die Tierhaltung aus. Hier finden Sie Checklisten zur Klimawandelanfälligkeit, Maßnahmenvorschläge zur Kliawandelanpassung und Checklisten zur Umsetzung dieser Maßnahmen – differenziert für Ackerbau und Tierhaltung.
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  • Blick in einen Kuhstall mit weiß-braun gefleckten Kühen. Zwei Kühe schauen in die Kamera.

    Energie- und Treibhausgasbilanzierung für landwirtschaftliche Betriebe mit ACCT
    Mit dem AgriClimateChangeTool (ACCT) kann eine Energie- und Treibhausgasbilanz für einen landwirtschaftlichen Betrieb erstellt werden. Aus dem Ergebnis können Entscheidungen für geeignete Maßnahmen zur Reduzierung des CO2-Ausstoßes abgeleitet werden.
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  • Man sieht eine Schweinenase, die durch ein Schlitz aus zwei Brettern hervorragt.

    Klima-Schnellcheck für schweinehaltende Betriebe
    Mittels eines Punktesystems können Landwirt*innen auf der Plattform Qualifood® die Klimafreundlichkeit des eigenen Betriebs ermitteln. Neben einer Einordnung finden sie einen Katalog mit Maßnahmen zur Verbesserung.
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  • Blick in eine hügelige Landschaft mit kleinteiligen Strukturen, Hecken, Streubostwiesen, im Vordergrund grasende Kühe.

    Biodiversitäts-Aktionspläne für Regionen und landwirtschaftliche Betriebe
    Um die biologische Vielfalt in einer Region effektiv zu schützen und zu fördern, ist ein klarer Managementplan nötig. Wir haben Hilfestellungen zur Entwicklung eines solchen Biodiversitätsaktionsplans entwickelt.
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  • Grafik, die einen agroklimatischen Indikator darstellt.

    Per Mausklick zur regionalspezifischen Klimaprognose
    Die kostenlose Online-Anwendung CANARI ermöglicht die einfache Erstellung individueller Klimaprojektionen und stellt agrarspezifische Auswertungen direkt zur Verfügung. Die Bodensee-Stiftung hat mit Partnern im Projekt AgriAdapt zur Klimawandelanpassung der Landwirtschaft Grundlagen für die Webanwendung CANARI geschaffen.
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Keine Tools & Methoden zum Thema Landwirtschaft & Lebensmittel gefunden.