Die Schweinehaltung ist oft mit einem sehr intensiven Anbau von Futterkulturen verbunden. Das Projekt untersucht mit Pilotbetrieben, wie sich produktionsintegrierte Maßnahmen zur Förderung von Biodiversität auf die Futterqualität auswirken.
Um die Wertschöpfungskette von der Schweinezucht bis zum Handel zu einer klimafreundlichen, tierwohlorientierten und wirtschaftlich zukunftsfähigen süddeutschen Schweinefleischerzeugung auszurichten, werden bestehende Daten und Wissen aus verschiedenen Projekten in Bayern und Baden-Württemberg gebündelt und für weitere Nutzer*innen aufbereitet.
Schweinehaltende Betriebe stehen vor großen wirtschaftlichen Unsicherheiten. Dazu kommt ein zunehmend schlechtes Image der Schweinehaltung. Im Projekt werden die Nachhaltigkeitsleistungen der Betriebe bzw. Wege zur Optimierung sowie einer fairen Entlohnung dieser Leistungen erarbeitet.
Das Projekt „Süddeutsche Schweinefleischerzeugung – zukunftsorientiert, klimafreundlich, wirtschaftlich (SüdSchwein4Klima)“ stellt seine Ergebnisse vor. Nach einem Jahr intensiver Arbeit blickten die…
Erfolgreicher Abschluss des EIP-Projektes „WertSchwein“: Projektteam veröffentlicht Maßnahmenkatalog. In den vergangenen zwei Jahren wurden auf den 20 teilnehmenden landwirtschaftlichen Betrieben…
Infoveranstaltung im Rahmen der Projekte “SüdkSchwein4Klima” und “Netzwerk Fokus Tierwohl” stellt Nachhaltigkeit der süddeutschen Schweinefleischerzeugung in den Mittelpunkt. Zu der…
Mehr Nachhaltigkeit in der Wertschöpfungskette Schweinefleisch durch stabile regionale Lieferketten
EIP-Projekt WertSchwein – Maßnahmenkatalog
Klimaschutz, Biodiversität, Futtermittel, Preis- und Abrechnungsmodelle, Nachhaltigkeitsleistungen im Bereich der sozialen Dimension, Liefer- und Vertragssystem
Mittels eines Punktesystems können Landwirt*innen auf der Plattform Qualifood® die Klimafreundlichkeit des eigenen Betriebs ermitteln. Neben einer Einordnung finden sie einen Katalog mit Maßnahmen zur Verbesserung.