„Ich bin mir mit den Projektbeteiligten aus der Obstbaupraxis sowie aus Naturschutz, Forschung und landwirtschaftlicher Bildung einig, dass Nieder­stamm-Obstanlagen vielfältige Lebens­räume für zahlreiche Tier- und Pflanzenarten bieten können. Die landesweit sechs Obstbau-Modellan­lagen, die seit 2019 mit Unterstützung des Ministeriums für Ernährung, Ländlicher Raum und Verbraucherschutz des Landes Baden-Württemberg am Bodensee, am Neckar und am Oberrhein entstanden sind, liefern für den Artenschutz einen wichtigen Beitrag. In diesen Anlagen werden gezielte Maßnahmen zur Förderung der Biodiversität umgesetzt, das ist vorbildlich und für die Landesregierung eine wichtige Basis für ihr künftiges Handeln. Wir wollen in Baden-Württemberg auch weiterhin einen Obstbau, der regionale Produkte erzeugt und gleichzeitig Lebensraum für zahlreiche Arten bietet“, betonte Ministerialdirektorin Grit Puchan.

Die Modellanlagen werden jährlich mehrfach kontrolliert, um die Aus­wirkungen der umgesetzten Naturschutzmaßnahmen auf die Biodiversität zu untersuchen. „Unser regelmäßiges Artenmonitoring umfasst die Erhebung von Wildbienen, Vögeln und Heuschrecken sowie der Pflanzen. Auf Basis der Monitoring-Ergebnisse können die Naturschutzmaßnahmen optimiert und damit das Potenzial der Obstanlagen für den Naturschutz besser genutzt werden.“, erläutert Anne Föllner, Landschafts- und Umweltplanerin bei der Flächenagentur Baden-Württemberg.

Die Bodensee-Stiftung hat im Rahmen des Projekts ein Schulungs- und Kommunikationskonzept entwickelt. Dadurch können die Modellanlagen künftig auch in der obstbaulichen Ausbildung und Beratung zur praktischen Anschauung und zum Erfahrungsaustausch und Wissenstransfer genutzt werden. „Unser Konzept beinhaltet detaillierte und praxisorientierte Beschreibungen von Naturschutz­maßnahmen und ein Lehrmodul samt Materialien für den Einsatz in den landwirtschaftlichen Fach­schulen. In der nächsten Projektphase werden wir zudem Exkursionsangebote entwickeln und Lehr­videos erstellen, um möglichst viele Obstbaubetriebe zur Umsetzung von Naturschutzmaßnahmen zu motivieren.“, so Agrar-Ingenieurin Sabine Sommer von der Bodensee-Stiftung.

Ermöglicht werden soll die „Obstanlage der Zukunft“ durch die Nutzung der Vielfalt an neuen pilz­widerstandsfähigen Apfelsorten, die teilweise an der LVWO selbst gezüchtet wurden und eine Mehrfachresistenz aufweisen, sowie durch die Verwendung von neuen robusten Apfelunterlagen aus dem Geneva-Züchtungsprogramm in den USA. Diese Unterlagen sind tolerant gegenüber Nachbau, Trockenheit, Kragenfäule, Feuerbrand und Wurzelausläufer. Sie bieten dadurch auch Schutz vor Blutlausbefall. Zudem sind sie ziemlich robust gegenüber Winterfrösten. Aufgrund erweiterter Pflanz­abstände als sie im aktuellen Erwerbsobstanbau üblich sind werden breitere Fahrgassenblühstreifen möglich. Zudem ermöglichen besser durchlüftete Bestände eine raschere Abtrocknung der Blätter und damit einen geringeren Infektionsdruck durch Schadpilze. Auf diese Weise lassen sich in der „Obstanlage der Zukunft“ moderne pflanzenzüchterische Fortschritte mit Elementen des integrierten und des ökologischen Obstbaus sowie der Förderung der Biodiversität verbinden.

Seit 2019 koordiniert die Flächenagentur Baden-Württemberg mit Unterstützung der Bodensee-Stiftung das landesweite Projekt „Obstbau-Modellanlagen zur Förderung der Biologischen Vielfalt“. Die übergeordneten Projektziele sind die Etablierung und Optimierung von Modellanlagen zur Förderung der Biologischen Vielfalt im Tafelobst sowie die Wissensvermittlung an obstbauliche und natur­schutznahe Akteure in Baden-Württemberg. Das Projekt wird gefördert das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz Baden-Württemberg. Die Umsetzung erfolgt in enger fach­licher Zusammenarbeit mit der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Wein- und Obstbau Weins­berg (LVWO), dem Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee (KOB), dem Landwirtschaftlichen Technologiezentrum Augustenberg (LTZ), den beteiligten Obstbaubetrieben sowie der Landsiedlung Baden-Württemberg GmbH.