{"id":10880,"date":"2023-07-11T07:35:21","date_gmt":"2023-07-11T05:35:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bodensee-stiftung.org\/?p=10880"},"modified":"2023-07-12T09:02:10","modified_gmt":"2023-07-12T07:02:10","slug":"klimawandelanpassung-15-entscheidende-kompetenzen-fuer-zukunftsfaehigen-weinbau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bodensee-stiftung.org\/en\/klimawandelanpassung-15-entscheidende-kompetenzen-fuer-zukunftsfaehigen-weinbau\/","title":{"rendered":"Klimawandelanpassung: 15 entscheidende Kompetenzen f\u00fcr zukunftsf\u00e4higen Weinbau"},"content":{"rendered":"

Die Bodensee-Stiftung identifiziert mit internationalen Partnern n\u00f6tige Kompetenzen f\u00fcr Besch\u00e4ftigte im Weinsektor. Das Konsortium entwickelt im Projekt \u201eGreen Vineyards\u201c Aus- und Weiterbildungsprogramme zu Klimaschutz und Klimawandelanpassung.<\/strong><\/p>\n

Der Klimawandel stellt die Landwirtschaft und auch den Weinbau vor Herausforderungen. Um zukunftsf\u00e4hig zu bleiben, sollten Akteur*innen Ma\u00dfnahmen umsetzen, um sich dem Klimawandel anzupassen, als auch um Klimaschutz im Weinbau voranzutreiben. Besch\u00e4ftigte in der Branche sehen sich deshalb mit neuen Qualifikationsanforderungen konfrontiert.<\/p>\n

Partner aus Frankreich, Italien, Nordmazedonien und Spanien<\/strong><\/p>\n

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Copyright: unsplash\/Philipp Stelzel<\/figcaption><\/figure>\n

Im Projekt \u201eGreen Vineyards\u201c identifiziert die Bodensee-Stiftung mit Partnern in Frankreich, Italien, Nordmazedonien und Spanien diese Anforderungen und erarbeitet, wie die ben\u00f6tigten Kompetenzen in Aus- und Weiterbildung vermittelt werden k\u00f6nnen. Zur Halbzeit des zweieinhalbj\u00e4hrigen Projekts hat das Team einen Leitfaden zu notwendigen Kenntnissen, F\u00e4higkeiten und Fertigkeiten der im Weinbau Besch\u00e4ftigten ver\u00f6ffentlicht.<\/p>\n

\u201eWinzerinnen und Winzer stehen einer Vielzahl von Herausforderungen gegen\u00fcber. Mit dem Green Vineyards-Projekt sollen Winzer*innen sowie die sie unterst\u00fctzenden Personen bestm\u00f6glich auf die n\u00f6tigen Themengebiete wie Klimaschutz, Klimawandelanpassung und Schutz der Biodiversit\u00e4t vorbereitet werden\u201c, sagt Andreas Ziermann, Projektleiter seitens der Bodensee-Stiftung. In einem n\u00e4chsten Schritt wird ein entsprechendes (Online-)Aus- und Weiterbildungskonzept entwickelt. Die Schulungsinhalte werden frei zug\u00e4nglich sein.<\/p>\n

Leitfaden dient als europaweites Nachschlagewerk<\/strong><\/p>\n

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Copyright: ecovin<\/figcaption><\/figure>\n

Der Leitfaden, dessen Inhalte durch Umfragen und pers\u00f6nliche Interviews ermittelt worden sind, dient als europaweites Nachschlagewerk f\u00fcr politische Entscheidungstr\u00e4ger, Anbieter von allgemeiner und beruflicher Bildung, Beratungskr\u00e4fte, Arbeitgeber, \u00f6ffentliche Arbeitsverwaltungen und Lernende. Und er unterst\u00fctzt Bem\u00fchungen auf europ\u00e4ischer, nationaler, regionaler und lokaler Ebene zur F\u00f6rderung des lebenslangen Lernens aus einer nachhaltigen Perspektive. \u201eDie Kompetenzen, die speziell f\u00fcr den Weinbau identifiziert wurden, als auch die darauf aufbauende (Online)- Plattform f\u00fcr die Aus- und Weiterbildung werden frei zug\u00e4nglich und auch nach Projektende verf\u00fcgbar sein. Besch\u00e4ftigte in der Weinbranche haben so die M\u00f6glichkeit, sich immer wieder zu informieren bzw. Fortbildungsmodule in der f\u00fcr sie geeigneten Geschwindigkeit zu absolvieren oder zu wiederholen\u201c, k\u00fcndigt Dr. Kerstin Fr\u00f6hle, Co-Projektleiterin bei der Bodensee-Stiftung, an.<\/p>\n

Bei der Erstellung des Leitfadens st\u00fctzte sich das Projektteam auf das Referenzmodell \u201eGreenComp\u201c. Dieses Rahmenwerk der Europ\u00e4ischen Kommission definiert Kompetenzen, die helfen, komplexen Herausforderungen zu begegnen und das Lernen f\u00fcr nachhaltiges Handeln unterst\u00fctzen. Kompetenzen werden dabei als Kombination von Wissen, Fertigkeiten und Einstellungen verstanden.<\/p>\n

15 Kompetenzen f\u00fcr den Weinsektor entscheidend<\/strong><\/p>\n

Auf dieser Basis erarbeiteten die Konsortialpartner des Projekts \u201eGreen Vineyards\u201c 15 Kompetenzen, die sie insbesondere f\u00fcr den Weinsektor als entscheidend betrachten \u2013 zusammengefasst in den vier Bereichen \u201eGesamtwissen \u00fcber den Klimawandel\u201c, \u201eUmweltmanagement mit Fokus auf den Klimawandel\u201c, \u201eWeinkultur und Gesellschaft mit der Perspektive Klimawandel\u201c, \u201eManagement-Aspekte, die f\u00fcr den Sektor relevant sind\u201c. Unter \u201eUmweltmanagement\u201c zum Beispiel sind Kompetenzen zusammengefasst zu: Wasser- Boden- und Abfallmanagement, Biodiversit\u00e4t, Emissionsreduktion und Energieeffizienz. Zu jedem dieser Einzelaspekte sind die Bedarfe an Wissen, Fertigkeiten und Einstellungen aufgeschl\u00fcsselt.<\/p>\n

Eine Gruppe von Stakeholdern in den L\u00e4ndern der Projektpartner evaluierte und validierte diese Kompetenzen in einem Online-Fragebogen, darunter Besch\u00e4ftigte von Weing\u00fctern (51 Prozent), Wissenschaftler (18 Prozent), Nichtregierungsorganisationen, lokale Beh\u00f6rden, kleine und mittlere Unternehmen (20 Prozent). Die Befragten, die durchschnittlich \u00fcber 18 Jahre Erfahrung in der Branche verf\u00fcgen, bewerteten die Bedeutung und die Auswirkungen des Klimawandels im Weinsektor mit neun von zehn Punkten. 86 Prozent der Befragten bewerteten die vorgeschlagenen Kompetenzen als “kritisch” oder “wichtig” f\u00fcr den Sektor. Die Kompetenz, die die h\u00f6chste Punktzahl erreichte, war Wassermanagement.<\/p>\n

Best-Practice-Beispiele<\/strong><\/p>\n

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Copyright: Paula Silvia Quercus<\/figcaption><\/figure>\n

Die Relevanz der aufgef\u00fchrten Kompetenzen wird im zweiten Teil des Leitfadens anschaulich: Anhand von 22 vorgestellten Best-Practice-Beispielen k\u00f6nnen sich Akteur*innen der Weinbau-Branche einen \u00dcberblick \u00fcber bereits erprobte Ma\u00dfnahmen verschaffen und Entscheidungshilfen f\u00fcr k\u00fcnftige Weiterbildungsma\u00dfnahmen erhalten. Die Beispiele stammen aus Deutschland, Frankreich, Italien, Nordmazedonien und Spanien. Sie wurden teils von den Projektpartnern auf der Grundlage ihrer eigenen Erfahrungen und Kenntnisse im Weinsektor eingebracht, teils aus den 181 Antworten und 25 Interviews mit den Stakeholdern ermittelt.<\/p>\n

Zum Beispiel: Ma\u00dfnahme f\u00f6rdert Wasserhalteverm\u00f6gen, Sch\u00e4dlings-N\u00fctzlings-Verh\u00e4ltnis und Vielfalt auf und im Boden<\/strong><\/p>\n

So wird zum Beispiel ein nachhaltiges Begr\u00fcnungsmanagement im Weinberg vorgestellt. Vielf\u00e4ltige leguminosen- und kr\u00e4uterreiche Begr\u00fcnungsmischungen, die gewalzt statt gemulcht werden, k\u00f6nnen die Vielfalt auf und im Boden f\u00f6rdern, zu einem ausgeglicheneren Sch\u00e4dlings-N\u00fctzlings-Verh\u00e4ltnis beitragen und das Wasserhalteverm\u00f6gen des Bodens verbessern. Eine Ma\u00dfnahme, die auf den Kompetenzen Klimawandelanpassung, Wassermanagement und Zukunftsf\u00e4higkeit beruht. Etwas andere Kompetenzen sind f\u00fcr Schafhaltung im Weinberg n\u00f6tig, die die Grasnarbe k\u00fcrzen und die Traubenzone entbl\u00e4ttern. Emissionsreduktion, nachhaltige Weinproduktion und Klimaschutz sind grundlegende Kompetenzen f\u00fcr die CO2-Abscheidung und Wiederverwertung bei der Weing\u00e4rung. Bei einem entsprechenden Beispiel aus Spanien wird das CO2 aus den G\u00e4rtanks in gro\u00dfe Ballons geleitet, gesammelt und komprimiert, so dass es als Inertgas zum Bef\u00fcllen von Weintanks verwendet werden kann, um Oxidation zu verhindern.<\/p>\n

Weitere Informationen:<\/strong><\/p>\n

\"\"Europ\u00e4ische Union entscheidender Player im Weinsektor
\nIn der globalen Weinbranche spielt die Europ\u00e4ische Union eine entscheidende Rolle: Auf die EU entfallen 45 Prozent der weltweiten Weinanbaufl\u00e4chen, 65 Prozent der Produktion, 57 Prozent des globalen Verbrauchs und 70 Prozent der Ausfuhren. Der Weinbau leistet einen wesentlichen Beitrag zum Agrarsektor, hat erhebliche Auswirkungen auf die l\u00e4ndliche Umwelt und bietet Millionen von Menschen in der EU Arbeitspl\u00e4tze. Der Weinbau ist h\u00e4ufig gerade in l\u00e4ndlichen Gebieten ohne wirtschaftliche Alternativen von gro\u00dfer Bedeutung f\u00fcr die Gew\u00e4hrleistung des Lebensunterhalts.<\/p>\n

Der Leitfaden Gr\u00fcne Kompetenzen und nachhaltige Praktiken f\u00fcr den Weinsektor zum Download in den Sprachen der Projektpartner<\/a><\/p>\n

Weitere Informationen zum Projekt Green Vineyards auf den Projekt-Websites: www.bodensee-stiftung.org\/green-vineyards\/<\/a> und www.greenvineyards.eu<\/a>.<\/p>\n

Die Partner im Projekt Green Vineyards:<\/strong>
\n\u2022 Bodensee-Stiftung (Deutschland)
\n\u2022 Universidad Internacional de La Rioja (Spanien)
\n\u2022 Institut de la vigne et du vin (Frankreich)
\n\u2022 CeSAR Centro per lo Sviluppo Agricolo e Rurale (Italien)
\n\u2022 IECE \u2013 Institute for research in environment, civil engineering and energy (Nordmazedonien)
\n\u2022 FEV \u2013 Federacion Espanola des vino (Spanien)<\/p>\n

Kontakt:<\/strong>
\nAndreas Ziermann, Projektleiter: andreas.ziermann@bodensee-stiftung.org, Tel. 07732-9995-46<\/p>\n

Das Projekt wird von der Europ\u00e4ischen Union im Rahmen des Programms Erasmus+ f\u00fcr 30 Monate bis 2024 gef\u00f6rdert.<\/p>\n

Das internationale Konsortium<\/strong>
\nAlle sechs Partner bringen umfangreiche Erfahrungen in den Projektfeldern Weinbau, Nachhaltigkeit und Online-Fortbildung ein:<\/p>\n